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L'Allium millenium est un ail d’ornement qui pousse en touffe compacte. L’été, sa jolie floraison en forme d‘ombrelle de couleur rose à pourpre se développe sur des grandes tiges d’environ 40 cm. Cette vivace adore le soleil mais elle tolère un peu d’ombre. Elle résiste aussi bien à la sécheresse comme au froid (jusuq’à-20°C). Idéal aussi en bordure, en pot ou dans un massif.