Rustique jusqu’à -6°C, l’Alpinia zerumbet variegata peut être plantée en pleine terre dans un massif à l’ombre dans les régions aux hivers doux. Cette vivace au feuillage panaché (vert, jaune et crème) s’adapte également en pot. Elle apportera un peu d’ambiance tropicale à votre intérieur et à votre jardin exotique surtout au moment de sa floraison en été avec de grandes fleurs blanches et jaunes.
Alpinia galanga
La particularité de l’Alpinia galanga est son majestueux feuillage vert clair qui monte jusqu’à 1,90 mètre ! Cette vivace, rustique jusqu’à - 10°C, s’épanouit à partir d’avril avec une belle floraison blanche ou jaune parfumée en été et disparait à la fin de l’automne. En pleine terre dans un sol frais et à l’ombre, elle s’adapte également en pot. L’Alpinia est connue pour son utilisation en cuisine en Asie et en aromathérapie.
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Son allure tropicale plaît beaucoup accompagnée d’autres plantes exotiques dans un massif l’été ou dans une véranda lumineuse en intérieur. Plantée en pleine terre, n’hésitez pas à pailler la souche de l’Alpinia galanga lorsque les températures descendent jusqu’à -12°C.
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Le saviez-vous ? Originaire du Sud-est de l’Asie, cette plante rhizomateuse dont l’huile essentielle est tirée, permet de traiter de nombreuses affections en aromathérapie. Une épice est également fabriquée et utilisée surtout dans la cuisine asiatique.
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