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Plus communément appelé Cornouiller du japon, le cornus kousa "Scarlet Fire"® est une espèce rare. Cet arbuste se distingue par ses magnifiques bractées (feuilles de la fleur) d’une couleur rose fuchsia au printemps et ses fruits comestibles en fin d’été. Rustique jusqu’à -15°C, il se plait à la mi-ombre dans un grand massif aux inspirations japonisantes.