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Avec son port majestueux bien connu du sud de la France, l’Agave americana variegata adore le soleil et il s’adapte parfaitement à la sécheresse. Il possède une magnifique rosette pourvue de feuilles vertes aux bords jaunes-crème mais aux épines acérées. De croissance lente, il se cultive en terre sous un climat doux et en pot pour l’hiverner dans les régions aux hivers froids, bien protégé des vents.